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Champagne : que faire, que voir…

En rangs serrés, les vignobles de Cramant en Champagne
Pour ceux qui l'ignoreraient encore, il n'est de champagne qu'en Champagne. Des balades œnonotouristiques à la mémoire historique, on y vient pour son jus éponyme, ses caves envoûtantes, ses mets célèbres, et pour se laisser porter par la douceur de vivre. Partir en initiation en terre champenoise, c’est bien plus qu’un programme.
QUE VOIR

• Les coteaux, maisons et caves classés au patrimoine mondial de l'Unesco
• La cathédrale Notre-Dame de Reims
• Roc-la-Tour
• Les Maisons de Champagne
• Les sites de la Guerre de 14-18
• Le château-fort de Sedan
• Les remparts de Langres
• Reims
• Le mont Malgré-Tout
• Le cœur historique de Troyes

QUE FAIRE

• Marier champagne et art contemporain à la Maison Pommery
• Rencontrer des vignerons
• Préparer un panier champêtre à déguster au cœur des vignobles
• Passage obligatoire à Hautvillers pour rendre hommage à Dom Pérignon
• Se baigner sur une des 6 plages du lac du Der.
• Sortie shopping à Troyes, berceau des usines de marques
• Se balader sur l'avenue de Champagne à Épernay
• Faire un tour au palais épiscopal de Troyes
• Plonger dans l’histoire au Mémorial des batailles de la Marne à Dormans
• Prendre ses jumelles et observer les oiseaux à l'étang de la Horre
• Se laisser tenter par l’andouillette

QUE GOÛTER

• Le champagne, évidemment
• La truffe grise de Haute-Marne surnommée joyau des bois
• Le Barberey ou le Troyen cendré
• Le chaource
• Le langres
• Les biscuits roses de Reims
• Les croquignoles
• Le rosé des Riceys
• La cacasse à cul nu
• Le boudin blanc de Rethel

QUE RAPPORTER

• Une caisse de champagne
• Le pain d'épices de Reims
• Une douzaine de flûtes
• L'eau-de-vie de marc de champagne
• Le whisky de la montagne de Reims
• Le cacibel

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