Quand vient l’aube de l’été, celle qu’on surnomme « Perle de Provence » recouvre d’un tapis mauve flamboyant la Haute Provence, la vallée du Rhône et la Côte d’Azur. Direction le Sud. L’occasion de contempler, humer et, surtout, danser au rythme de ses fêtes. Spots et agenda des immanquables.
Chaque année, des milliers de curieux venus du monde entier plient bagage pour rejoindre le Sud de la France, sa garrigue et ses champs de lavande. Et si c’était vous cette année ? Avant de vous livrer les dates des fêtes estivales, quelques rudiments bons à savoir…
Trois types de lavande en France
De fin juin à mi-août, trois variétés de lavande s’épanouissent dans le paysage. À commencer par la lavande fine (Lavandula angustifolia), également appelée lavande vraie ou officinale. C’est elle, et de loin, qui dégage le parfum le plus fort. On la retrouve très souvent dans les huiles essentielles. Celle-ci pousse d’ailleurs un peu partout en Provence, et notamment dans les Alpes-de-Haute-Provence.
La lavande aspic, dite " Lavendula latifolia " est, de son côté, très peu cultivée en Provence, mais surtout dans les Cévennes. Sous forme d’arbrisseau, elle pousse en petite montagne, raffole du climat méditerranéen et dégage une odeur camphrée.
Enfin, le lavandin fait partie des variétés hybrides. Ce mix d’aspic et lavande fine s’épanouit pleinement en altitude, entre 600 et 1500m. Cette variété est extraite également pour les huiles essentielles.
Plus généralement, du côté de la vallée du Rhône, la fleur violette aime s’épanouir dans le Tricastin, le Comtat Venaissin, le Pied du Lubéron et la Drôme Provençale. En Haute Provence, on peut l’admirer en Baronnies provençales, dans le Haut Verdon, sur les plateaux d’Albion et bien sûr, plateaux de Valensole.
Où célébrer la lavande cet été ?
Comme les vacances riment avant tout avec festivités, le voici, le voilà enfin : l’agenda des réjouissances estivales… :
- À Ferrassières (Lien externe) , (Drôme) le dimanche 4 juillet 2021
- À Montélimar (Lien externe) " Couleur lavande " (Drôme), le samedi 11 juillet et dimanche 21 2020*
- À Barjac (Lien externe) (Gard), " fête de lavande du miel et de l’olivier ", le dimanche 12 juillet 2020*
- En Pays d’Apt (Lien externe) (Vaucluse), le dimanche 14 juillet 2019
- À Valensole (Lien externe) (Alpes-de-Haute-Provence), le dimanche 21 juillet 2019
- À Sainte Agnès (Lien externe) (Alpes-Maritimes), le samedi 27 juillet 2019
- À Barrême (Lien externe) " Fête la lavande fine " (Alpes-de-Haute-Provence), le dimanche 28 juillet 2019
- À Valréas (Lien externe) " Corso de la lavande ", le vendredi 2 août 2019
- À Digne Les Bains (Lien externe) (Alpes-de-Haute-Provence), le vendredi 2 août 2019
- À Thorame-Haute (Lien externe) " Fête de la lavande et du pain " (Alpes-de-Haute-Provence), le samedi 3 août 2019
- À Saint-André de Rosans (Lien externe) (Hautes-Alpes), le samedi 10 août 2019
- À Sault (Lien externe) (Vaucluse), le dimanche 15 août 2021
- À Saint-Geniez (Lien externe) (Alpes-de-Haute-Provence), le jeudi 15 août 2019
- À Digne Les Bains (Lien externe) (Alpes-de-Haute-Provence), le 31 jullet au 4 août 2020.