Rassemblant certaines des plus anciennes familles de santonniers, la Foire aux santons permet à l’amateur de se procurer toutes les variétés de santons, des plus rares aux plus originaux. Son inauguration s'effectue au son des tambourins et en présence de groupes folkloriques à l'issue de la messe des santonniers, célébrée en provençal.
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