Tourisme durable en Normandie avec les Baroudeurs Liégeois

Nous arrivons à notre première étape du séjour en début d’après-midi : Giverny (Lien externe) ! Au programme? Visite de la maison et des jardins de Claude Monet et découverte des œuvres impressionnistes au Musée situé quelques mètres plus loin. Ici, le temps s’est arrêté. La fondation Claude Monet nous propose une visite très intimiste où l’on a la sensation d’être projeté dans différents tableaux célèbres du peintre.

Le lendemain matin nous avons profité d’une balade à vélo (Lien externe) entre Giverny et Vernon pour découvrir la région. Une piste cyclable a été aménagée le long de la Seine. Ce qui rend la pratique du vélo hyper agréable ! Le vélo nous permet aussi de découvrir les lieux plus rapidement qu’en marchant. Et ce, de façon tout aussi écoresponsable.

Nous partons ensuite en direction de la ferme des ruelles (Lien externe) . Une ferme qui vise à produire différemment en respectant l’environnement et le patrimoine pour les générations futures. Le but des propriétaires ? Mettre en place des écosystèmes dans leurs champs afin d’éviter un maximum l’utilisation de produits chimiques dans le processus de production. Michel Galmel nous explique comment il cultive de façon responsable et durable.

Nous passons une journée à Rouen (Lien externe) afin d’en découvrir davantage sur l’histoire de la Normandie. Nous avons été éblouis par le charme de la ville avec les différents styles architecturaux marquant les guerres et les différentes époques. Nous n’avons pas manqué de visiter l’Historial Jeanne d’Arc (Lien externe) , une personnalité devenue un réel symbole de la ville.

Cela fait trois jours que nous foulons le territoire normand. Il est alors temps de rencontrer Mariane, qui nous propose un atelier cuisine avec les légumes de son jardin. Au menu? Tarte au chèvre et potiron en guise de plat, suivi d’un dessert à base de yaourt, pommes et noix. Une activité ludique que nous avons particulièrement appréciée.

Après avoir bien mangé, on se dirige vers le Haras National du Pin: le Versailles du cheval. Un domaine hors du temps, où l’on retrouve différents terrains de compétition équestre ainsi qu’une multitude de boxs et de chevaux. Un paradis pour les amoureux de cet animal majestueux. Le Haras National du Pin (Lien externe) organise des visites guidées, des visites immersives avec les chevaux ainsi que des spectacles. Le domaine est suffisamment grand que pour proposer des balades en calèche ou en voiturette de golf.

Jour 5 en Normandie. Nous commençons la journée par la visite d’une cidrerie: le Manoir de Durcet (Lien externe) . Une expérience plutôt intéressante où nous avons pu découvrir l'ensemble du processus de fabrication du cidre de pomme, un produit phare de la région !

Nous partons ensuite en direction de Bagnoles-de-l’Orne (Lien externe) , la ville thermale de la Normandie. Nous sommes totalement tombés sous le charme de cette petite ville qui se situe en plein cœur de la forêt d'Andaine. Qui dit forêt, dit station trail et balades nature. Nous nous sommes promenés jusqu'au point de vue du Roc au Chien. Le panorama en vaut la peine. Ensuite, nous avons profité d’un moment détente avec un soin polynésien suivi d’un massage du corps au spa du Beryl. Saviez-vous que l’eau minérale de Bagnoles-de-l’Orne est réputée pour ses vertus apaisantes et sédatives?

On clôture ce magnifique séjour par la rencontre avec le chef étoilé Franck Quinton. Sa spécialité ? La cuisine du champignon. L’hôtel le Manoir du Lys (Lien externe) propose de passer une journée avec le chef : balade sur le marché pour faire le plein de produits, suivi d’un cours de cuisine avec différents champignons et d’une balade cueillette du champignon dans la forêt d’Andaine. Bien entendu, nous avons aussi goûté son menu étoilé au restaurant du Manoir du Lys. Un pur délice ! Et c’est sur ces notes alléchantes que nous clôturons notre séjour durable dans les terres normandes.