Romantiek puur, in Pau

Genesteld te midden van Pyrénées-Atlantiques ligt Pau, een mooie stad waar je nooit hoeft te kiezen tussen sneeuw of palmbomen. Met de bergen op de achtergrond is deze stad gewoon gemaakt voor romantische wandelingen naar een terrasje of naar de top van de Midi d’Ossau.

Met een blik op Pau

Romantische zielen moeten op de Boulevard des Pyrénées zijn. Ver weg van alle drukte vormt deze laan de schakel tussen stad en bergen. Wat deze stad zo bijzonder maakt, is het adembenemende uitzicht op de omringende natuur dat sinds 1944 beschermd erfgoed is onder de naam “Horizons Palois”.

Lekkere lunchpauze

Zo’n prachtige landschappen, daar krijg je honger van. In de vele restaurants van de stad kan je terecht voor een creatieve keuken met duidelijke invloeden uit Spanje en het Baskenland. Zeker proeven? Een stevige “garbure”: een dikke soep met kool, bonen, eenden- of ganzenvlees en tal van andere groenten, afhankelijk van het seizoen.

Place Georges Clémenceau

In het hart van de stad prijkt de prachtige fontein “La Source”, het bekende beeldhouwwerk van Auban in art-decostijl dat in elegant contrast staat met de strakke en sobere lijnen van dit volledig gerenoveerde plein. De opspuitende waterstralen onder de “bèth cèu de Pau” (de blauwe hemel van Pau) wijzen je de weg van de Place Clémenceau naar de Square Aragon met op de achtergrond, hoe kan het ook anders, de Pyreneeën.

Pau