Op weg naar Bergerac
Dag 1: je houdt halt in het historische en kunstzinnige Bergerac, langs de Dordogne. Hier proef je de vakkennis van zo’n 1.000 wijnbouwers uit de streek op de Quai Cyrano (Externe link) . Verderop maak je kennis met het kasteel van Monbazillac (Externe link) , een prachtig domein dat zijn naam leende aan de befaamde likeurwijn. ‘s Avonds dwaal je, ten zuidoosten van Bergerac, door het mooie middeleeuwse dorp Issigeac (Externe link) .
Dag 2: 's middags staat je een degustatie te wachten in kasteel Feely in Saussignac (Externe link) . Het domein heeft al tien jaar een biolabel en won de nationale trofee voor wijntoerisme in 2019! Daarna ga je de literaire toer op in het kasteel van Montaigne (Externe link) , in Saint-Michel-de-Montaigne. Op deze plek zijn de bekende ‘Essais’ geschreven. In de namiddag kuier je door het historische, 12e-eeuwse Duras (Externe link) en krijg je een wijninitiatie in het Maison des Vins. Als toemaatje kun je nectar uit de Cave de Berticot (Externe link) meenemen.
Op weg naar Bordeaux
Dag 1: je doolt door de steegjes in het stadscentrum van Bordeaux, geklasseerd als werelderfgoed door Unesco. Rond lunchtijd strijk je neer in de Halles de Bacalan (Externe link) , een markt voor fijnproevers, met lokaal lekkers. Na het eten ga je langs bij La Cité du Vin (Externe link) , het nieuwe paradepaardje van de stad. Dit fantastische museum dat de verschillende zintuigen aanspreekt, heeft ook een heerlijk bistronomisch adresje, Le 7 (Externe link) , waar je hoog en droog uitkijkt over de Garonne.
Dag 2: de wijngaarden van Bordeaux wachten je op. De dag begint met een bezoek aan het kasteel Les Carmes Haut-Brion (Externe link) en zijn designkelder, ontworpen door Philippe Starck. Na een ommetje naar Bordeaux om te lunchen in het Magasin Général op de Quai des Queyries (Externe link) toer je in een 2CV’tje (Externe link) door de wijngaarden van Saint-Emilion in de namiddag. Op het programma: het dorp, kelders en een degustatie. 's Avonds schuim je de wijnbars van de hoofdstad af met de app Urban Wine Trail (Externe link) .
Op weg naar de Champagne
Dag 1: je maakt kennis met een eigenaar van een champagnewijngaard (Externe link) in Trélou-sur-Marne. Lunch in La Banque à Bulles (Externe link) , een goed adresje met traditionele keuken in Château-Thierry. Op dezelfde plek ontdek je de middeleeuwse kelders van Maison de Champagne Pannier (Externe link) en zijn 4 miljoen flessen. Bij zonsondergang stap je in de Estafette Alouette (Externe link) , een busje dat recht uit de jaren 60 komt, en ga je op vintage champagnetour door de wijngaarden. Karren maar!
Dag 2: bezoek aan de Cité du Champagne (Externe link) middenin wijngebied dat als grand cru geklasseerd staat. Picknick op domein Rémy Massin et Fils (Externe link) tussen de wijnstokken zelf. Dan volgt een impressionistische pauze in het dorp en huis van schilder Auguste Renoir in Essoyes (Externe link) . Op het einde van de dag ontdek je de historische hoofdstad Troyes (Externe link) , de enige middeleeuwse stad in de vorm van een champagnekurk.
Op weg naar Cognac, land van de godendrank
Dag 1: rondleiding in Cognac (Externe link) langs het renaissance-erfgoed, de nalatenschap van Frans I. Hier bezoek je een groot handelshuis: Baron Otard, Camus, Hennessy of Rémy Martin … pik jouw favoriete huis eruit (Externe link) . Nieuwsgierig als je bent, stap je door de deur van het Musée des Arts du Cognac. Daarna maak je een wandeling door de wijngaarden in de streek. Bij Guillon-Painturaud (Externe link) in Segonzac assembleer je onder het waakzame oog van de keldermeester brandewijn en druivensap. Ten slotte leidt een gids van Cognac Tasting Tour (Externe link) je rond in een kuiperij en een distilleerderij.
Dag 2: je gaat van start met een vredige boottocht met uitleg (Externe link) op de Charente. Wat later zet je je tanden in de Cep Enchanté in Macqueville (Externe link) , het betoverde-wijnstokparcours door de biowijngaarden van domein Plantis des Vallées. Als afsluiter: een degustatie bij Maison Grosperrin (Externe link) , in de mooie stad Saintes. Voordat je vertrekt, mag je niet vergeten om een lekkere cognac mee te nemen.
Op weg naar de Val de Loire
Dag 1: fietstocht en wijndegustatie diep in de ondergrondse kelders van Maison Bouvet-Ladubay (Externe link) , in Saint-Hilaire-Saint-Florent. Nog altijd in de ondergrondse wereld lunch je bij La Table des Fouées (Externe link) in Saumur. Dit verrassende restaurant is uitgehouwen in de rots en staat bekend om zijn originele burgers. Om 14 u stipt ga je op verkenning door de wijngaarden van Saumur-Champigny per vintage combi op zoek naar lokale producenten. Idyllisch afsluiten kan perfect aan boord van de traditionele vissersboot L’Etoile qui rit (Externe link) die de Loire opvaart, de zonsondergang tegemoet.
Dag 2: richting Touraine om er biowijnen te proeven in Saint-Nicolas de Bourgueil, in de cave Drussé (Externe link) . De 10e-eeuwse grotkelder wordt uitgebaat door een koppel onafhankelijke wijnboeren. Daarna maak je een kasteelwandeling in Chinon, rond het Château de la Grille (Externe link) en zijn wijngaarden. In de stad las je een gastronomische pauze in bij Chapeau Rouge (Externe link) waar je 's zomers op het terras kunt eten. Nu je toch in de buurt bent, neem je een kijkje bij het kasteel van Chenonceau en dineer je in de Auberge du Cheval Rouge (Externe link) 5 minuutjes verder.
Op weg naar Centre-Val de Loire
Dag 1: in charmedorp Sancerre ontdek je bij het Maison des Sancerre wat zo typisch is voor de AOC. Bistro des Monts Damnés (Externe link) laat je smullen van de beroemde Crottin de Chavignol … in Chavignol. Dool door Pouilly-sur-Loire (Externe link) , wandel door de wijngaarden en beleef de beroemde Foire aux Vins, als je geluk hebt. Ga ook langs bij Julie en ontdek de Coteaux du Giennois-wijnen in haar kelder Nérot (Externe link) , in Saint-Père. Daarna ga je opnieuw naar Sancerre voor een gezellig etentje bij Auberge de l’Ecurie (Externe link) .
Dag 2: je bezoekt de prachtige Cathédrale Saint-Etienne en het Palais Jacques Cœur in Bourges. 's Middags volgt een kippetje met look en peterselie bij C’heu l’Zib (Externe link) , populair in Menetou-Salon. Na het eten ga je op wandel in domein Jean Teiller (Externe link) waar je kennismaakt met Jean-Jacques en zijn 100 % biologische sancerreproductie. Ten slotte leer je meer over de druivenrassen in de regio Centre-Loire bij Villa Quincy en dineer je in Reuilly, bij Les 3 Cépages (Externe link) . Dit adres staat bekend om zijn verfijnde keuken met Japanse invloeden.
Op weg naar de Rhônevallei
Dag 1: even peilen wat Avignon op het vlak van wijn te bieden heeft met de app Vins Rhône Tourisme (Externe link) . Dan zet je koers naar Carré du Palais, waar de Ecole des Vins de la Vallée du Rhône (Externe link) je de beginselen van de wijnkunde bijbrengt. Vlakbij lunch je in de Bistrot du Carré du Palais, waar 800 referenties uit de Rhôneregio op de kaart staan. Met de e-fiets rij je door domein La Mordorée (Externe link) in de Gard. Stop onderweg bij Espace Rabelais in Bagnols-sur-Cèze. Dit adres voor levensgenieters vertelt over de cru’s uit de Provence Occitane (Externe link) .
Dag 2: richting Vaucluse. Voor een wijn- en chocoladeworkshop stop je bij Cave Rasteau (Externe link) . In je glas? Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, cru’s van Côtes du Rhône Rasteau en Vin Doux Naturel Rasteau. De zuiderse lunch in restaurant La Tuilerie (Externe link) gaat vergezeld van biowijnen en een panoramisch uitzicht op de wijngaard en de Dentelles de Montmirail. In de namiddag cruise je met een 4x4 rond in wijngaard Rhonéa (Externe link) , in Beaumes-de-Venise. 's Avonds ga je uit eten in kasteel Pesquié (Externe link) , in Mormoiron.