Fietsen langs het water, dat is puur ontspannen met op de achtergrond het geluid van zingende vogels en kabbelend water.

Het Bourgondisch Kanaal (212 km)

De jaagpaden langs het kanaal en de rustige weggetjes rijgen Tonnerre aan Dijon en voeren je langs de vele toeristische sites. Van de streek rond Montbard tot de Ouchevallei door de Auxois ... dit traject voert je langs de hoogtepunten van de Bourgogne, met zijn wijngaarden en coulisselandschap, kastelen en industrieel erfgoed, typische dorpjes en grote steden.

Goed om te weten: Onderweg kun je de abdij van Pontigny bezoeken, een wandeling maken rond Tonnerre, het opmerkelijke architecturale erfgoed ontdekken of kasteelheer spelen in Tanlay of Ancy-le-Franc waar zich twee van de mooiste renaissancekastelen in de Bourgogne bevinden (zestiende eeuw).
Meer info

La Closerie
in Dijon

Gastronomisch restaurant met een vindingrijke en verfijnde keuken. De menu’s volgen het ritme van de seizoenen. Een gezellige en hartelijke plek in de buurt van het paleis van de hertogen van Bourgondië. De wijnkaart presenteert een selectie die echt uitnodigt om kennis te maken met de bourgognewijnen.
L’Auberge de Bourgogne
in Tonnerre

Dit hotel verwelkomt je in een aangenaam, rustgevend kader middenin de Tonnerois. Het is mogelijk om hier te reserveren voor groepen. Gesloten fietsenstalling.
Bijzondere verjaardagen

Dit jaar viert de Côte-d’Or drie verjaardagen:
- De 900e verjaardag van de abdij van Fontenay, Unesco-werelderfgoed;
- De 400e verjaardag van de flamboyante graaf van Bussy-Rabutin;
- De 250e verjaardag van de grote smederij van Buffon.

Fietsen langs de oevers van de Saône (700 km)

Deze route verbindt Luxemburg met Lyon via de Moezel, het Vogezenkanaal en de Saône. Onderweg loopt ze langs hotspots voor cultuurfans en fijnproevers: Mâcon, Chalon-sur-Saône, Auxonne, Gray ... Al fietsend door de Saônevallei kom je tot rust te midden van de natuur, peddel je rustig op het ritme van de rivier, stop je even om naar de plezierjachten te wuiven en in alle rust te genieten van het omringende landschap.

Goed om te weten: Onderweg kun je halt houden om het kasteel van Ray-sur-Saône te bewonderen, een versterkte, tiende-eeuwse vesting die in klassieke stijl heropgebouwd werd in de achttiende eeuw. Een bezoekje aan de abdij van Tournus is ook een echte aanrader.
Meer info

La Prévoté
in Gray

Het restaurant is ondergebracht in een mooi zestiende-eeuws herenhuis. Op het menu staan lekkere, lokale recepten en verse producten, die telkens met de seizoenen mee evolueren.
Best Western Plus in Macon

Duik de geschiedenis in, in dit driesterrenhotel waar classicisme en het moderne hand in hand gaan. Het etablissement is in een negentiende-eeuws gebouw gevestigd en voelt nog aan als een grote woning. Eenvoudige ontvangst en service die in de smaak vallen bij levensgenieters.
Nieuwtjes in het Maison des vins

Het Maison des Vins in Chalon-sur-Saône is het visitekaartje voor de Côte Chalonnaise en verenigt een handvol wijnboeren, coöperatieleden en handelaars. Dit jaar breidt de kelder van het Maison des Vins uit en kun je voortaan een “7 merveilles-degustatie” meemaken in het wijnhuis om de Côte Chalonnaise binnenskamers te verkennen.

Dit parcours doorkruist het vruchtbare land van Bazois, loopt langs het Morvanmassief, kronkelt door de Vaux d’Yonne en eindigt in schoonheid onderaan de glooiende heuvels rond Auxerre. Om de regio te verkennen naargelang jouw interesses is het parcours opgedeeld in trajecten: Escale confluence (29 km), Escale nature (2x30 km), Escale flottage (45 km), Escale villages (17 km) en Escale vignoble (35 km).

Goed om te weten: Tijdens je fietstocht langs het kanaal van Nivernais peddel je door de vallei van Sardy waar de trappensluis met 16 sluizen een waar kunstwerk is. Verspreid over ruim 3 km kom je allerlei leuke haltes tussen Decize en Auxerre tegen.
Meer info

Le Petit Agité in Decize

Le Petit Agité is niet alleen een restaurant, maar dé plek waar levensgenieters, fijnproevers en alle anderen kunnen proeven van de gerechten, wijnen en dranken geselecteerd door chef Jérémy Ravat. Je kunt kiezen uit diverse formules.
Hostellerie de la Poste in Clamecy

Driesterrenhotel en lid van het netwerk “Logis de France”. Dit oude poststation, later omgebouwd tot hotel, ligt in het hart van de stad. Je logeert hier in comfortabele kamers die smaakvol gerestaureerd zijn.
De vijvers van Vaux en Baye

De vijver van Vaux is een paradijs voor vissers en wandelaars. Je kunt er allerlei watersporten beoefenen met je gezin: catamaranzeilen, suppen, surfen en zelfs waterfietsen ... Ideaal voor een verfrissende pauze.

Dit traject langs de EuroVelo 6 vertrekt in de Saône-vlakte, omgeven door de wijngaarden van de Côte chalonnaise. Het landschap maakt dan plots plaats voor het culturele en industriële erfgoed van Montceau-les-Mines. Verder naar het westen doorkruist het kanaal de groene weilanden van Charolais, een streek die bekendstaat om de veeteelt, om dan uit te komen in de Loire-vallei.

Goed om te weten: In het mijnmuseum van Blanzy duik je in het dagelijkse leven van de mijnwerkers van weleer.
Meer info

Nota Bene in Montceau-les-Mines

Het motto van “Nota Bene” luidt als volgt: “goede keuken is eerlijk, oprecht en eenvoudig”. Je kiest hier van de gevarieerde kaart waarop een ereplaats is weggelegd voor de specialiteit “La Tavola”, de voorloper van de pizza (een snee gegrild boerenbrood met garnituur).
Le Gué des Bateliers in Fontaine

Familiaal driesterrenhotel aan zee waar je alle comfort vindt om kennis te maken met de streek of waar je gewoon neerstrijkt om lekker te eten.
De thermen van Bourbon-Lancy

De stad Bourbon-Lancy biedt bezoekers talrijke mogelijkheden, waaronder lekker relaxen en jezelf herbronnen in de thermen.