Weekend in Parijs met Sam de Bruyn

Rondleiding van 90 minuten vanaf Place Colette, metrohalte Palais Royal. De gids toont je de 10 mooiste, meest levendige en meest representatieve overdekte galerijen. Laat de drukte van de straat achter en ontdek de geschiedenis van de handel in Parijs tussen het Palais Royal en de Grands Boulevards.

De keuken van een jong talent, met een eerste ster op 27-jarige leeftijd, op een onopvallende straathoek in het 17e arrondissement. Een klein voorbeeld: kabeljauw gekookt op het vel, kokosnoot-citroengrasbouillon, gepofte rijst met Thaïse lente-ui, kokkels en wilde limoen. Voor een gegarandeerd lekkere eetervaring in Parijs.

Dit grootse monument combineert de herinnering aan persoonlijkheden die de Franse identiteit vorm hebben gegeven (Voltaire, Rousseau, Marie Curie) en de slinger van Foucault (die de wereld bewees dat de aarde ronddraait) met misschien wel het mooiste uitzicht op Parijs. Verrassend.

In de wijk van de Grands Boulevards, vlak bij de Opera en het Louvre. L’Échiquier baadt in een ‘Belle Époque’-sfeer, in dezelfde stijl als de appartementen uit de jaren ’30. Vraag zeker een kamer met zicht op Montmartre.

Rooftopbar in het 11e arrondissement. Mooie cocktailkaart, DJ-sets en een prachtig uitzicht op de daken van Parijs. Mogelijkheid om te eten in het restaurant op de benedenverdieping. Tip: kom (heel) vroeg, want de plaats is erg populair bij de Parijse jeugd.