Wat te doen?

Ontdek
Frankrijk 

Een cultuurreis langs uitzonderlijke plekken of wandelen in de bergen. Een romantisch tripje langs een wijnroute of een boottocht met de kinderen…
Waar gaat de reis naar Frankrijk dit keer heen?

12 smaakvolle uitjes ter ere van de Franse gastronomie

Van 21 tot en met 23 september 2018 viert Frankrijk haar culinaire erfgoed.
Het weekend van 21 tot en met 23 september 2018 viert Frankrijk haar culinaire erfgoed met het Fête de la Gastronomie – Goût de France. Het thema dit jaar is 'Smaak in al haar vormen'. Met van alles op het menu tijdens deze achtste editie: rondleidingen, proeverijen en talrijke culinaire activiteiten. We kozen alvast een paar smaakmakers voor je uit…
Festival de la Madeleine in Cabourg

Treed in de voetsporen van Proust en zijn beroemde madeleine, dat overheerlijke cakeje. De schrijver verbleef graag in de badplaats Cabourg. Organisator van dit festival is theesalon ‘Dupont avec un thé’, een geliefd adresje onder de fijnproevers in de omgeving.

Ontdek de madeleines van ‘Dupont avec un thé’ in Normandië (Externe link)

De smaken van New Orleans in Orléans en le Loiret

Orléans staat volledig in het teken van New Orleans, dat dit jaar haar driehonderdjarige bestaan viert. De Amerikaanse chef-kok Kevin Belton brengt een bezoek aan de stad voor een ‘dîner dégustation’. Daarnaast staan er tijdens dit culinaire weekend tal van andere activiteiten op het programma.

Proef de smaken van New Orleans in Orléans in de Loirevallei (Externe link)

Festival ‘Valence en gastronomie’

Een culinaire rally, ‘speed tasting’, markten, kookdemonstraties... Van 8 tot en met 23 september wil Valence iedereen de culinaire rijkdommen van de streek voorschotelen. Met een programma vol activiteiten waarbij zowel kleine producenten als sterrenchefs betrokken zijn.

Beleef Valence en Gastronomie (Externe link)

Expositie ‘Manger à l’œil’ in het Mucem in Marseille

Eten doe je met de je ogen. De expositie ‘Manger à l’oeil’ van het Mucem in Marseille loopt tot en met 30 september 2018 en schetst de historische band van de Fransen met hun eten aan de hand van foto’s, televisiefragmenten en gepubliceerde recepten. Je zou er honger van krijgen!

Wek je eetlust op in het Mucem in de Provence (Externe link)

Wijnworkshop in Saint-Émilion

In het kasteel Cormeil-Figeac leert wijnmaakster Coraline Moreaud je alles over het samenstellen van wijn, van de gistkuip tot de fles. Je kunt op het domein ook gepersonaliseerde wijnetiketten maken voor jouw eigen brouwsel dat je tijdens de workshop hebt gemaakt.

Maak je eigen wijn in het Château Cormeil-Figeac nabij Bordeaux (Externe link)

Maison Jean-Paul Hévin in Parijs

Chocolademaker Maison Jean-Paul Hévin houdt open huis in de werkplaats van hun winkel die gevestigd is op de Avenue de la Motte-Picquet in het 15e arrondissement van Parijs. Een ontdekking van de wereld van chocola, van cacaoboontje tot reep.

Kijkje in de achterkamer van het Maison Hévin (Externe link)

‘Show les papilles !’ in Dijon

Voor één avond verandert het Musée de la Vie bourguignonne in een culinair walhalla en ontvangt het speciaal voor deze gelegenheid tal van ambachtelijke producenten uit de Bourgogne. Kruidkoekmaker Mulot & Petitjean, mosterdhuis Moutarderie Fallot, restaurant Maison Loiseau, Anis de Flavigny - van de anijssnoepjes - en chocolatier Dufoux organiseren workshops, proeverijen en vele andere activiteiten.

Ontdek de ambachtelijke producenten uit de Bourgogne (Externe link)

Van grond tot mond in Vannes

De sterrenchef van La Gourmandière, Olivier Samson, presenteert een culinair programma met in de hoofdrol lokale specialiteiten en seizoensproducten. Hier proef je de rijkdom van de Bretonse streek en kun je tegelijkertijd de makers ervan ontmoeten.

Ontmoet de Bretonse chef-koks en producenten (Externe link)

Alles over haring in Boulogne-sur-Mer

Op een speelse en leerzame manier duurzamer consumeren. Dat is de doelstelling van de activiteiten in het kader van ‘Mr. Goodfish’, een programma van het Centre National de la Mer, Nausicaá, in Boulogne-sur-Mer. Hier kom je alles te weten over de lokale vissoort haring, van de zee tot op je bord, inclusief alle mogelijke bereidingswijzen. Het water loopt je in de mond!

Kom de geheimen van haring uitvissen in het Nausicaá in Noord-Frankrijk (Externe link)

Go for Good in de Galeries Lafayette in Parijs

De crème de la crème van ambachtelijke producenten maakt haar opwachting met proeverijen en kookdemonstraties op de afdeling Maison & Gourmet van de Galeries Lafayette (begane grond). In het kader van hun programma Go for Good presenteert het warenhuis ook een assortiment met verantwoorde producten waarvan de opbrengst ten goede komt aan het milieu en lokale productie.

Verantwoord proeven in de Galeries Lafayette (Externe link)

Culinaire rondleiding in de vesting van Sedan

De grootste vesting van Europa, in de Ardennen, verandert voor heel even in een gastronomisch bolwerk met een serie rondleidingen in combinatie met proeverijen en een landmarkt op het binnenplein en in de Galerie des Antiques.

Smullen in de vesting van Sedan in de Ardennen (Externe link)

Lekker struinen over de markten van Clermont-Ferrand

Op 22 september staan alle markten van de stad in het teken van het Fête de la Gastronomie – Goût de France. Er zijn workshops en proeverijen met lokale producten uit de Auvergne. Een mooie gelegenheid om kazen, worsten en ander lekkers te proeven uit de bekende vulkaanstreek.

Struin over de markten van Clermont in de Auvergne (Externe link)

Meer
informatie