Op de fiets, te paard of in een luchtballon: 6 tips voor een andere kijk op de wijngaarden

Je kunt de Franse wijngaarden ook op een andere manier verkennen, zonder je te haasten, net als de druiven die hier al eeuwenlang rijpen. Te paard door de wijngaarden aan de voet van de Dentelles de Montmirail, op de fiets langs de grands crus van de Bordelais, of in een luchtballon boven de Climats de Bourgogne: hieronder geven we 6 tips om de Franse wijngaarden zo dicht mogelijk bij de natuur te ontdekken.

Paardrijden door de wijngaarden van de Provence

In de schaduw van de Ventoux (Externe link) , zijn grote buur, is het Massif des Dentelles de Montmirail een aanrader voor wie van ruimte houdt. Je kunt dit gebied nu te paard ontdekken tijdens een rit met de wijnboeren van Rhonea. Tussen gekartelde bergkammen, leuke bergdorpjes als La Roque Alric en kaarsrechte rijen druivenstokken onthult dit gebied, dat zowel ongerept is als door de mens naar zijn hand gezet, beetje bij beetje zijn geheimen. Er worden hier drie ‘appellations’ geproduceerd: Gigondas, Vacqueyras en Beaumes-de-Venise. Deze laatste is ook bekend van de muscat, de befaamde zoete wijn die op de zuidflank van de Dentelles de Montmirail wordt verbouwd.

Toeristische tips voor de Mont Ventoux en de Provence (Externe link)

In een Volkswagenbusje tuffen door de champagnestreek

En wat dacht je van een wijntoer in een Volkswagen T2? Bij Barzy-sur-Marne, aan de rand van de Champagne (Externe link) , organiseert het wijngoed Lévêque Duhan excursies met het busje waarmee de opa van de huidige eigenaar vroeger zijn fusten bij de wijnhandelaren in Épernay en Reims afleverde. Zo heeft deze bestelwagen, die in de seventies heel populair was, een mooie nieuwe bestemming gekregen! Door de grote ruiten heb je goed zicht op de glooiende hellingen die een eeuwenoude historie hebben, want Thibaud IV, graaf van Champagne, verbouwde er al wijn in de 12e eeuw.

Meer toeristische tips voor de Champagne-Ardenne (Externe link)

Fietsen door de wijngaarden rond Bordeaux

Bij het ochtendgloren stap je op de pedalen, want dat is de beste tijd voor een fietstocht door de Bordelais, waar de beroemde bordeauxwijnen (Externe link) vandaan komen. De boeren zijn dan al aan het werk tussen de wijnranken, terwijl de paarden de grond omploegen waar de kostbare trossen worden geteeld. Op het wijngoed van het Château Smith Haut Lafitte worden de druiven nog met de hand geplukt en zijn chemische middelen uit den boze. Het produceren van deze grand cru classé, een topwijn van de Bordeaux, is een kunst op zich. In het naburige Forêt des Sens worden al je zintuigen aangesproken: 10 hectare met kabbelende beekjes, bijzondere sculpturen en tuinen met aromatische planten. Een zinnenprikkelende combinatie van kunst en natuur!

Château Smith Haut Lafitte (Externe link)
Meer toeristische tips voor Bordeaux (Externe link)

Wandelen langs de hellingen van Scherwiller in de Elzas

Nieuwsgierig naar de biodynamische wijnbouw? Maak dan eens een wandeling door het domein Achillée op de hellingen van Scherwiller in de Elzas. De familie Dietrich, vurige pleitbezorgers van een alternatieve methode van wijnbouw, laat je graag de bioklimatische wijnopslag zien in de grootste uit stro opgetrokken schuur van Europa. Natuurlijk kun je er de wijn van het domein proeven, waarbij behalve biologische kaas en vleeswaren ook heerlijke hapjes van chef-koks uit de streek worden geserveerd. Biologische Riesling Scherwiller of ‘Quetsches alors’ op basis van biodynamisch geteelde kwetsen en riesling: in de wijngaarden van de Elzas (Externe link) bruist het van de ideeën!

Domaine d'Achillée (Externe link)
Meer toeristische tips voor de Elzas (Externe link)

Picknicken in de wijngaarden van het Loiredal

Aan de rand van lange rijen druivenstokken zie je opeens een fraai gedekte tafel onder de fruitbomen staan. Midden in de wijngaarden van Chancay in het Loiredal nodigt Myriam je uit voor een feestelijke picknick. Bij de wijnen uit Vouvray en Chinon word je namelijk op een keur aan lekkernijen getrakteerd. Rillettes van vis uit de Loire met saffraan, quiche van rillettes en kaantjes uit Tours, geitenkaas (Externe link) , noga, taart op basis van amandeldeeg, gekonfijte vruchten en abrikozenjam… Moeilijk om al deze overheerlijke streekproducten te weerstaan!

Meer toeristische tips voor de Loirestreek (Externe link)

Ballonvaart boven de Climats de Bourgogne

Wil je een beeld krijgen van de Climats de Bourgogne (Externe link) in vogelvlucht? Dan gaat er niets boven een tocht in een luchtballon! Vroeg in de ochtend of aan het eind van de middag zweef je hoog door de heldere lucht met dit beroemde wijngebied aan je voeten. In het zachte licht trekken de wijnranken, hellingen en landerijen langzaam aan het oog voorbij. Al eeuwenlang drukt de mens met de wijnbouw zijn stempel op het landschap van de Bourgogne. Het is onbegonnen werk om alle beschermde herkomstgebieden van de Bourgogne op te sommen, want volgens de Unesco zijn dat er maar liefst 1247, waarvan sommige wereldberoemd zijn.

Meer toeristische tips voor de Bourgogne (Externe link)