Atypisch
Bij Glazed ben je aan het juiste adres voor een ijsje met een vleugje rock-‘n-roll. Of je nu kiest voor de ‘Mr Green’ (puur pistache-ijs uit Iran – room van zwarte sesamzaadjes) of de ‘Basilic Instinct’ (Vodka – Basilicum), jouw ijsje heeft beslist een goeie dosis Rock, Pop of Electro. Ook leuk om te weten: ze hebben ook een foodtruck rondrijden in de straten van Parijs!
Glazed Paris (Externe link)
54 rue des Martyrs - 75009 Parijs
Open van dinsdag tot vrijdag van 11u30 tot 20u30, in het weekend van 11u00 tot 20u30.
Lekker gezond
Zie je rode salopettes, mensen met een goed humeur en ijsjes met 0% vetgehalte? Dan ben je zeker bij de Yogurt Factory. Ze combineren frozen yoghurt, een concept dat is komen overwaaien uit de States, met verrukkelijke toppings. Gedroogd fruit, vers fruit, snoep of koekjes,... Laat je verrassen en kom alle toppings uitproberen, zonder dat je je (al te) schuldig moet voelen!
Yogurt Factory (Externe link)
Voor alle adressen van Yogurt Factory, klik hier (Externe link)
Keuze te over
Eeuwige twijfelaars slaan Le Bac à Glaces best over. Ben je echter veeleisend en is alleen het lekkerste goed genoeg, dan ben je hier aan het juiste adres. Bovenop de meer dan 60 artisanale smaken heb je nog de mogelijkheid om je eigen smaak samen te stellen. Of je nu verzot bent op de klassieke vanillesmaak, liever kiest voor peperkoek of je toch laat bekoren door Kalamansi-sorbet (ijs van een citrusvrucht uit Zuidoost-Azië ), van Le Bac à Glaces kom je alleen maar tevreden terug. Bezwijken aan de warmte of voor deze ijsjes, de keuze is snel gemaakt!
Le Bac à Glaces (Externe link)
109 rue du Bac – 75007 Parijs
Open van maandag tot zaterdag van 10u30 tot 19u30 uur, zondag van 11u30 tot 20u30
Eco-friendly
Eindelijk, hoe kunnen we het zo lang over ijs hebben zonder er Italië bij te betrekken? Maak kennis met Grom, een van oorsprong artisanaal Turijns ijshuis met als slogan ‘Il Gelato come una volta’ (vrij vertaald: het ijs van weleer). Hun ambitie is simpel: met minder suiker en zonder gluten het lekkerste ijs ter wereld bereidden met verse, seizoensgebonden en lokale producten. Zelfs de verpakking is milieuvriendelijk, wat wil je nog meer?
Grom (Externe link)
Om alle adressen van Grom in Parijs te kennen, klik hier (Externe link)
Exotisch en excentriek
La Tropicale gaat er prat op alleen maar glutenvrij en veganistisch ijs te produceren. Met liefde en heel wat creativiteit bereiden ze graag je ijsje voor je neus. Het zijn unieke creaties met vaak verrassend speciale smaken. Om er maar een te beschrijven: ‘licht ijs met een subtiel pindasmaakje, een scheut Cognac van Île de Ré en fijngehakte gezouten en gesuikerde pindanootjes’. Waar wacht je nog op?
La Tropicale (Externe link)
180 boulevard Vincent Auriol – 75013 Parijs
Open van maandag-dinsdag-donderdag van 12u00 tot 15u30
Woensdag-vrijdag van 12u00 tot 19u30
Zaterdag van 14u30 tot 19u30
Aperitieven
Als je zin hebt in een aperitief, ga je best naar Maison Fabien Foenix. Je kan er proeven van de originele creaties van Fabien Foenix, een ijsvirtuoos die na zijn opleiding bij Lenôtre bij verschillende grote pattiseriezaken werkte. In zijn eigen atelier verrast hij je graag met zijn bijzondere smaken, ideaal om na een dag hard werk even bij uit te blazen. Wat dacht je van een avocado-guacamole sorbet? Of heb je liever de mojito smaak? Als we dan toch bezig zijn, moet je zeker ook eens het ‘Marron Whisky’ ijs proberen – absoluut de moeite waard!
Maison Fabien Foenix (Externe link)
6 rue Descombes - 75017 Parijs
Open van dinsdag tot vrijdag van 14u00 tot 19u00, en zaterdag van 11u00 tot 13u00 en van 14u00 tot 19u30
De ijslolly in een nieuw jasje
Het traditionele ijsje snakt naar een nieuwe look. Met een ruim aanbod aan toppings en ijs op basis van vers seizoensfruit heb je keuze genoeg! Van de traditionele vanillesmaak tot exotische zwarte sesam en een onweerstaanbaar kersenaroma ... Waar zal jij voor vallen?
Emkipop (Externe link)
13 rue Antoine Vollon - 75012 Parijs
Open van dinsdag tot zondag van 10u30 tot 13u00, en van 14u00 to 18u00
Artistiek en artisanaal
Wil je grote ogen trekken met je ijsje, breng dan zeker een bezoekje aan de Art Pastry Shop van Monsieur Benjamin. Ze bereiden er hun al even bekende als unieke ijsrolletjes op een bijna bevroren bakplaats van wel -30°C. Deze ijsjes laten echter niemand koud en worden steeds met de nodige dosis creativiteit en stijl gepresenteerd. Ijskoud, 100% natuurlijk en o zo lekker!
Monsieur Benjamin (Externe link)
63 rue Saint-Martin - 75004 Parijs
Open van woensdag tot maandag van 12u00 tot 20u00
Een bolletje ijs
Een volledig nieuwe presentatie en smaken waar je mond van openvalt ... Dat is het recept van La Glacerie Paris! Yuzu-vanille-ijs of een sorbet met een explosie van zwarte bessen uit Bourgondië, hoe kan je daaraan weerstaan? David Wesmaël, de Beste Ambachtsman van Frankrijk in de ijssector, doet ons smelten van genot.
La Glacerie Paris (Externe link)
13 rue du Temple - 75004 Parijs
Open van dinsdag tot vrijdag van 13u00 tot 19u00, zaterdag van 13u00 tot 20u00 en zondag van 13u00 tot 19u30
Waan je in de Provence
Bij Scaramouche zou je haast denken dat je in het zuiden van Frankrijk bent. Laat je verleiden door hun provençaalse ijsjes die bijna rechtstreeks uit de Luberon lijken te komen. In rue la Vieuville in Montmartre proef je de Provence op je bord (of liever hoorntje). Menig Parijzenaar schuift hier graag even aan om de heerlijke bolletjes ijs op basis van safraan uit de Provence, wintertruffel uit Lubéron of de artisanale olijfolie met pijnboompitten uit Romarin te proberen.
Scaramouche (Externe link)
22 rue la Vieuville - 75008 Parijs