Nu in Frankrijk

Niet te missen 

Festivals, exposities, concerten of grote evenementen… Op France.fr is, net als overal in Frankrijk, altijd wel iets te beleven.

Wat te doen?

Ontdek
Frankrijk 

Een cultuurreis langs uitzonderlijke plekken of wandelen in de bergen. Een romantisch tripje langs een wijnroute of een boottocht met de kinderen…
Waar gaat de reis naar Frankrijk dit keer heen?

Bereid je reis voor

Praktische
informatie 

Paspoort. Rijbewijs. Badkleding. Niets vergeten? Hier vind je alles wat je moet weten en nodig hebt voor jouw vakantie in Frankrijk.

In Dijon zag ik alles behalve... de wijngaarden rondom de stad

Uitzicht vanaf de toren Philippe le Bon in Dijon
Het leukste aan een reisje, zijn dat niet de omwegen? In Frankrijk is het namelijk net zo leuk om onverwachte dingen te ontdekken.
Zij komt uit Antwerpen. Hij komt uit Brussel. Ze ontmoetten elkaar in Parijs en besloten een weekend naar Dijon te gaan. Ze waren echt van plan de wijngaarden en wijnen rondom deze oude stad te ontdekken, ook de o zo beroemde bourgognewijnen. Maar in plaats daarvan ontdekten ze de kunstruimtes, de uilenroute en de hartige keuken (met name b oeuf bourguignon en kaas van Charolais koeien)...
Dag 1:

Zodra we aankwamen, bedachten we dat we de weg het beste konden vinden door de Uilenroute te volgen. We haalden een folder bij het Office de Tourisme aan de Rue des Forges, dicht bij Tour Philippe le Bon, en begonnen aan de individuele wandeling met zijn 22 onderdelen. Het bracht ons naar de belangrijkste historische monumenten - de enorme 18e-eeuwse Porte Guillaume triomfboot, het middeleeuwse Maison Millière - en met suggesties voor drie andere wandelingen door de stad. Het schijnt geluk te brengen als de uil op Rue de la Chouette met je linkerhand aanraakt en een wens doet, dus dat hebben we natuurlijk gedaan!

We bezochten de Kathedraal van Saint Benignus; een toonbeeld van flamboyante gothische en romaanse architectuur met gebruik van kalksteen. De crypte van het 11e-eeuws romaans-katholieke instituut bevat de overblijfselen van een 2e-eeuws sarcofaag, waarvan wordt gedacht dat het de naamgenoot Benignun was, de eerste lokale martelaar. Spanneeeeend!

Voor iets minder zwaarmoedigs zijn we naar het kleurrijke mozaïektegeldak van Hotel Vogüé gegaan: een privé herenhuis uit de 17e eeuw. De stijl is gebaseerd op Italiaanse Renaissance kenmerken, maar vandaag heeft het gebouw een minder glamoureus doel en worden ambtenaren hier ondergebracht.

Daarna gingen we een mosterproeverij doen in de historische Moutarde Maille winkel aan rue de la Liberté. Ik heb me uitstekend vermaakt toen ik mijn eigen selectie mosterd in een keramische pot mocht doen - een mooie lokale traditie. De smaken waren ongelofelijk - Abrikoos! Zwarte truffel! Blauwe kaas! Fransen doen er overduidelijk alles in. Maar het is zó lekker! We zijn ook bij de Moustarderie Fallot geweest, een molen die sinds 1840 in gebruik is, voor de COMPLETE mosterdervaring.

We leerden dat er in Dijon ooit eens 14 kruidenkoekfabrieken waren. In het Frans heet het pain d'épices. De enige overgebleven fabriek is Mulot & Petitjean, opgericht in 1796. In 2017 hebben ze een nieuwe museumruimte geopend waar je een kijkje achter de schermen kunt nemen bij deze lokale specialiteit van tarwebloem. We kochten natuurlijk ook wat lekkers!

Vervolgens gingen we naar het statige oude Musée des Beaux-Arts de Dijon, dat opende in 1787. Het museum is gevestigd in het Palais des Ducs, een Unesco werelderfgoed. We vergaapten ons aan de talloze meesterwerken die teruggaan tot de 17e eeuw, met een opmerkelijke collectie kunst uit de Middeleeuwen en ongelofelijke altaarstukken. De Tombeaux des Ducs sectie, vol grafmonumenten van zwart en wit marmer, was bijzonder gedenkwaardig. Mensen leefden niet zo lang in de Middeleeuwen maar ze overleden niet onopgemerkt, dat is zeker.

Dag 2:

Met veel trek én nieuwsgierig dat we waren, gingen we naar de overdekte markthal van Les Halles. Het complexe ijzerwerk herinnerde ons aan de Eiffeltoren in Parijs... En hoewel Gustave Eiffel eigenlijk uit Dijon kwam, was dit 19e-eeuwse marktontwerp niet van hem. Maar dat maakte niets uit: we hebben genoten van het hartige eten bij Le Brunch des Halles en de feestelijke, gemoedelijke sfeer. De regionale specialiteiten als Boeuf Bourguignon en Chalorais kaas bliezen ons van onze stoel!

In de namiddag zijn we in zuidwaartse richting naar Le Consortium gegaan, een hedendaagse kuntgallerie in een oude fabriek. Het opende in 1991 maar heeft een bouwkundige facelift gehad in 2011; de 4000 m2 expositieruimte is opgeknapt door Japanse Pritzker Prijs-winnende architect Shigeru Ban samen met Franse architect Jean de Gastines. Het was een bijzondere plek om de middag te besteden.

En dus... zijn we nooit bij de wijngaarden en kelders terecht gekomen! Maar dat is oké, we komen de volgende keer terug voor de wijnen en proeverijen. En voor nu was het ontdekken van de stad Dijon een geweldige verrassing. En we hebben pain d'épices!

Meer informatie:

Meer
informatie