Wat te doen?

Ontdek
Frankrijk 

Een cultuurreis langs uitzonderlijke plekken of wandelen in de bergen. Een romantisch tripje langs een wijnroute of een boottocht met de kinderen…
Waar gaat de reis naar Frankrijk dit keer heen?

Gids van het Parijse nachtleven: intieme en feestelijke adresjes

“Parijs is een feest”, Ernest Hemingway, 1964. Om de hoek in een steegje, in de kelder van een eethuisje of achter een vervallen deur ... Parijs verbergt menig mysterieus en mythisch adres om 's nachts de bloemetjes buiten te zetten.
Le Syndicat, waar Franse cocktails victorie kraaien

Laat je niet afschrikken door de afbladderende muur, aftandse affiches en oude graffiti als je aankomt in de Rue du Faubourg 51 in Saint-Denis. Zoek liever de opening (die moet doorgaan voor een deur) en stap er zelfverzekerd door. Eenmaal binnen ziet het decor van "Le Syndicat" (Externe link) er meteen anders uit. Hier wordt de toon gezet door de hiphopsoundtrack uit de jaren '90, de gezellige sfeer, gouden gordijnen en fluwelen canapés. Ga gewoon recht op het meesterstuk af, de bar. Bestel een van de befaamde, 100 % Franse cocktails met een verfijnde smaak en beproefde samenstelling. Nu kan de nacht beginnen.

Adres:
Rue du Faubourg 51 Saint-Denis
75010 Parijs
Alle dagen open van 18 u tot 2 u

La Candelaria, stiekem in Zuid-Amerika

Van een cocktail nippen bij een portie taco’s in La Candelaria (Externe link) is een aparte belevenis ... als je de weg weet tenminste. Het eerste deel van het Mexicaanse restaurant lijkt nogal smal en vooral banaal, maar verbergt een geheime doorgang die je regelrecht naar Latijns-Amerika brengt. Achter het bezemkastdeurtje naast de toog ligt de intiemste bistro van Parijs. In het schemerlicht, tussen de natuurstenen muren heeft de bar alles in huis om haar specialiteiten voor je klaar te maken. Bij elke cocktail past een verhaal, een land, een ontwerp en drie ajectieven. Zin in een kleurig, expressief en verrassend drankje? Dan zal je “Las Ciguapas”, helemaal geïnspireerd op de Dominicaanse Republiek, verrukkelijk vinden.

Adres:
Rue de Saintonge 52
75003 Parijs
Alle dagen open
Zondag tot woensdag, van 12 u tot 22.30 u
Donderdag tot zaterdag, van 18 u tot 2 u

Mabel, zeldzame rum in de achterzaal

Verborgen achter de oude toog van een grilled cheese-zaak ontdek je de (echte) bar Mabel (Externe link) in het classyer achterzaaltje. Achter het ruwe hout en de vastzittende, industrieel ogende barkrukken, verlicht door peertjes, bevindt zich een ongelofelijke rumschatkamer. Joseph Akhavan, de eigenaar van deze locatie, is er dol op. Niet minder dan 100 zeldzame varianten van deze godendrank staan ter beschikking van de bartenders om de tongen van rumaficionado’s te strelen. Hier ga je langs voor de originele recepten, kleuren en smaken, want die worden altijd vermengd met een mysterieus ingrediënt.

Adres:
Rue d’Aboukir 58
75002 Parijs
Alle dagen open, behalve op zondag, van 18 u tot 1.30 u

Blaine bar, ongezien clandestien

Alleen wie het wachtwoord kent, maakt een kans om door de indrukwekkende zwarte deur van Blaine te geraken. Heb je het juist, dan daal je een versleten trap af, loop je door een lange gang en duw je een zoveelste deur open om je in de (relatieve) clandestiniteit te storten. Keer terug in de tijd naar de jaren ‘20 in Chicago, leef je in in dit tijdperk en bestel een American Honey Moon bij de bartender met bretellen. In het kaarslicht, de enige verlichting, ziet iedereen er mooi en hip uit. Deze unieke plek biedt je behalve een aparte sfeer ook live Jazz-sessies. Overtuigd? Het wachtwoord staat elke week op de Facebookpagina (Externe link) van Blaine.

Adres:
Rue Pierre Charron 65
75008 Parijs
Open van woensdag tot zaterdag, van 20 u tot 2 u

Lavomatic, cocktails achter de wasserette

Op een lijst met de beste verborgen adresjes mag de populairste speakeasy in heel Parijs niet ontbreken. Lavomatic (Externe link)ligt verstopt achter een echte wasserette in de wijk République en is een tapas- en cocktailbar zoals we ze graag zien. Wat maakt deze plek zo aanlokkelijk? De weinig alledaagse toegang ligt achter een wasmachinedeur. Binnen is er geen gebrek aan ambiance. De ruimte is klein, maar gezellig, licht en elegant. Op de kaart (die elk trimester verandert) staan natuurlijke, biodynamische wijnen, karakterbieren, gerechtjes afkomstig uit duurzame landbouw en smakelijke cocktails met soms heel creatieve namen. De meest recente: de Drunk in love, natuurlijk ingegeven door het liedje van Jay-z en Beyoncé.

Adres:
Rue René Boulanger 30
75010 Parijs
Open tussen 18 u en 1 u, van dinsdag tot woensdag
Van donderdag tot zaterdag.

Zin om koning(in) van de nacht te worden?
De Kraze-app (Externe link), beschikbaar in de App Store en Play Store, toont je een kaart met locaties in Parijs en wat er te doen is. Kies gewoon je favoriete sfeerfilters: techno, house, jazz … en het soort evenement dat je aanspreekt: After, Secret place, Party, Before … en de Parijse nachten zijn van jou.

Parijs vanaf België

Thalys- Custo Parijs 2018
Geniet van voordeelprijzen dankzij onze eindejaarsaanbieding: € 25 naar Parijs! Reserveer tot 25 november.
www.thalys.com (Externe link)