Gastronomische ervaringen in Frans-Polynesië

Traditionele gerechten uit een bananenblad, een perfecte picknick op een kleine motu met mijn voeten tussen de vissen, simpel maar heerlijk!

Restaurant van het Raiatea Lodge Hotel***

Het is een nog jonge chef die het helemaal in de vingers heeft. (... ) Ik geniet van elk gerecht, dat telkens een perfecte balans vindt tussen de lokale en Japanse keuken. Fusion zoals het hoort. Alles wordt gepresenteerd als een schilderijtje (...).
Meer informatie (Externe link)

Restaurant van het Sofitel Bora Bora Private Island*****

Het uitzicht is dan ook prachtig en al doet het interieur erg jaren 90 aan, het eten is lekker en de omgeving uniek.
Meer informatie (Externe link)

Picknick met Lagoon Service, Bora-Bora

Een lokale jongen maakt er een heerlijk buffet klaar met lekkernijen uit de traditionele keuken. Doodsimpel, zonder franjes, maar het is zonder twijfel de beste maaltijd die ik tijdens heel mijn verblijf voorgezet krijg. Traditionele gerechten, heerlijk op smaak gebracht, geserveerd in een bananenblad, aan een tafeltje in de oceaan dat op het water lijkt te zweven.
Meer informatie (Externe link)

Restaurant van het Hotel Kia Ora Resort & Spa****

Twee keer per week kan je er een diner-spektakel bijwonen tijdens een traditioneel buffet. Reserveren is noodzakelijk.
Meer informatie (Externe link)

Restaurant van Pension Ahitea Lodge, Tahiti

Poepsimpel zegt Gilles, maar super verse tonijn is een must. Gilles, co-eigenaar van Ahitea, een klein pensionnetje in Papeete leert me hét nationale gerecht klaarstomen: poisson cru à la Tahitienne. Tonijn is de koning onder de vissen op Tahiti en vergeleken met vele andere ingrediënten helemaal niet duur (...).
Meer informatie (Externe link)

Restaurant "La Roulotte", Tahiti

Ze zijn te vergelijken met onze frietkraam, behalve dat je er altijd buiten eet. En wat er geserveerd wordt is iets verfijnder dan in een frietkot. Een vlugge hap is het niet, want de porties zijn zo groot dat ik toch wel even bezig ben. Het leuke is dat ik er tussen de locals zit, het goedkoop en lekker is.
PLus d'infos (Externe link)

Restaurant "Café Maeva", Tahiti

Een café/restaurant op de eerste verdieping van de markt van Papeete in Tahiti. Je kan er voor weinig geld goed eten, oa de rauwe vis op zn Tahitiaans, maar ook warme gerechten en lekkere taart.
Meer informatie (Externe link)